Si narra che nell'antica Roma, prima di introdurre la mano nella famosa "Bocca della Verità", i prescelti usassero accingersi alla prova sorseggiando una squisita bevanda alcolica preparata con i migliori agrumi del Mediterraneo dei quali è noto il benefico potere rilassante.

I pregiati frutti, reperibili presso il vicino "Foro Olitorio", venivano sapientemente lavorati secondo un'antica ricetta tramandata fino ai giorni nostri.

Da questa tradizione nasce il "Siero della Verità", un delicatissimo liquore da gustare freddo.