Prodotti Artigianali
Con i suoi prodotti esclusivi, intende proporre agli amanti delle tradizioni eno-gastronomiche tipicità del territorio. Le emozioni che nobilitano la buona tavola ed appagano quel prepotente desiderio d’evasione che caratterizza il nostro tempo.
Fornitori e Collaboratori
Nel voler offrire ai nostri ospiti, prodotti sani e controllati, il più possibile legati al territorio in modo che ognuno possa conoscere da vicino l’origine degli alimenti principali che tutti i giorni vengono elaborati in cucina da Flavio con i suoi collaboratori e la supervisione di mamma Elsa, l’Antica Trattoria Alla Fossetta presenta i “Fornitori-Collaboratori” dei prodotti da Voi più graditi:
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La Brasiola® del Piave e la Fumèra, salumi creazione di Famiglia.
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Il Riso “Superfino Carnaroli” prodotto da Azienda Agricola La Fagiana di Torre di Fine di Eraclea (VE)
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La Carne Bovina “Filiera Veneta” del gruppo Azove fornita dalla ditta Marchi di Romano d’Ezzelino (VI)
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La Carne Suina “maiali di allevamenti nazionali” di Zoggia Carni di San Donà di Piave (VE)
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La Carne Avicola “allevata a terra, con alimentazione vegetale, NO OGM” fornita da Estuario Carni di San Donà di Piave (VE)
- Il pesce fresco dalla Pescheria “Piave Pesca” di Jesolo (VE)
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Il Prosecco in bottiglia “Alla Fossetta” docg prodotto da Cà Salina a Santo Stefano di Valdobbiadene (TV)
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I Vini: Chardonnay e Raboso in Caraffa prodotti da Azienda Agricola W. Nardin di Roncadelle (TV)
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Il Caffè espresso di Dersut selezionato e torrefatto a Conegliano Veneto (TV)
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Oio Brusà®, Cafè de Fero®, Siero della Verità®, RabosAmaro® nostri prodotti esclusivi.